3 Days Experience

  • Create by dreaming, learn by doing

    La masterclass di 3 giorni consente ai partecipanti di immergersi totalmente nella vita del Talea e osservare da vicino l’aspetto gestionale, creativo e operativo del locale.

    Basata sulla didattica laboratoriale del learning by doing, la masterclass prevede lezioni teorico-pratiche, piccole escursioni didattiche, visite ai produttori locali e a fornitori selezionati.

    Non si tratta quindi di un semplice corso in aula, ma di una vera e propria esperienza da compiere nell’arco di tre giorni affiancando il personale del Talea in tutti gli aspetti del lavoro.

  • Professionalità organica

    Altamente formativa, questa full-immersion ha una durata di 3 giorni da 8 ore ciascuno, per un massimo di tre allievi per sessione, in modo da poter instaurare un dialogo diretto con i partecipanti.

    Il costo del corso include gli spostamenti dal locale alle varie destinazioni previste e ritorno, i pranzi, e la partecipazione al Vivarium, lo chef’s table immersivo di Talea.

  • Recap - 3 Days Experience

    Durata corso: 3 giorni da 8 ore

    Date: 1/2/3 Settembre
    6/7/8 Ottobre
    27/28/29 Ottobre

    Max. 3 partecipanti per sessione

    Sede corso: Talea, via Argelati, 35 – Milano + location esterne + Vivarium

    Costo: 500€+iva per persona